题目内容
生活中，我们曾看见过蔗糖在锅里加热过久变成黑色，这是一种含碳元素的物质．那么蔗糖中还有其他元素吗？同学们分
别设计了如下方案进行实验探究．
方案一：将蔗糖在空气中点燃．单独点燃蔗糖不易燃烧，但在蔗糖中掺入少量烟灰，蔗糖就很容易被点燃．分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，干燥玻璃片上出现水珠，澄清的石灰水变浑浊．
方案二：将蔗糖放在密闭的容器中加强热，容器底部有黑色物质，容器壁上有水珠．
结论：蔗糖是由 三种元素组成的．
【反思与评价】方案一中烟灰可能起 作用，两个实验方案中更合理的是 （填“方案一”或者“方案二”）．
【考点】质量守恒定律及其应用；催化剂的特点与催化作用．
【专题】实验设计题；化学用语和质量守恒定律．
【分析】在化学变化中，分子可分，原子不可分，元素的种类在反应前后不变；
可燃物在空气中燃烧生成水和二氧化碳，说明可燃物中一定含有碳元素和氢元素，氧元素是否含有无法确定；
物质在隔绝空气的条件下加强热能够生成碳和水，说明该物质中含有碳元素、氢元素和氧元素．
【解答】解：化学反应的本质是分子分裂成原子，原子重新组合成新分子，新分子构成新的物质；在化学反应前后，元素的种类不变．蔗糖放在密闭的容器中加强热，容器底部有黑色物质，为碳，容器壁上有水珠，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素，故蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的．
【反思评价】烟灰加速了反应的发生，故实验中烟灰可能起催化作用；方案二的实验能够证明蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的．方案一的实验只能证明蔗糖中含有碳元素和氢元素，是否含有氧元素无法确定．
故答案为：C、H、O；催化；方案二；
【点评】本题主要考查物质的性质和元素组成等方面的知识，解答时要理解如何设计实验、分析实验，并且能够对实验结论有一个正确的理解．
合适的方法是( )
2H2O的下列认识中，错误的是( )
3FeCl2，CuCl2＋Fe