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13.2017年2月国务院印发《“十三五”国家食品安全规划》,落实食品安全责任制,全面治理“餐桌污染”,下列做法不会损害人体健康的是( )| A. | 用含小苏打的发酵粉焙制高点 | B. | 用亚硝酸钠代替食盐烹调食品 | ||
| C. | 用甲醛的水溶液浸泡产品 | D. | 用霉变的花生压榨花生油 |
分析 A、根据碳酸氢钠的性质和发酵原理分析判断.
B、根据亚硝酸钠的毒性分析判断.
C、根据甲醛能使蛋白质变性进行分析判断.
D、根据霉变花生会产生有毒的黄曲霉素分析判断.
解答 解:A、碳酸氢钠受热分解生成二氧化碳,且能和发酵时产生的酸反应,生成二氧化碳气体,使面喧软,所以A正确.
B、亚硝酸钠有毒,不能食用,所以B错误.
C、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,所以C错误.
D、霉变的花生产生了黄曲霉素,黄曲霉素有毒,不能食用,所以D错误.
故选A.
点评 食品安全直接关系到人的生命健康,既是社会热点问题,也是中考热门考点.
练习册系列答案
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3.
实验室用如图装置进行碳酸钠的性质实验,烧杯A中是澄清石灰水并滴加了酚酞,C中是石灰乳.实验开始前,称取10.6g纯碱置于B中,关闭开关K1打开K2,并加入一定量的稀硫酸.
①烧杯C中并没有明显现象,为了证明B中的确产生了CO2,现将C中液体进行固液分离,该分离操作除烧杯外,还需用到的玻璃仪器有漏斗、玻璃棒 (写名称).过滤后滤液能使酚酞试液变红,则滤液中的主要溶质是Ca(OH)2,该现象不能 (填写“能”或“不能”)说明产生了CO2.
②上述过滤后的滤渣可能存在Ca(OH)2和CaCO3.某同学为证明该两种物质同时存在,在一支试管中取少量样品,经过两个步骤完成了检验.若所有检验实验均在该支试管中进行,请完成实验报告:
③实验一段时间后,关闭开关K2打开K1,见到B中液体将会压入到烧杯A中,实验中可能见到不同的现象,请完成下表:
①烧杯C中并没有明显现象,为了证明B中的确产生了CO2,现将C中液体进行固液分离,该分离操作除烧杯外,还需用到的玻璃仪器有漏斗、玻璃棒 (写名称).过滤后滤液能使酚酞试液变红,则滤液中的主要溶质是Ca(OH)2,该现象不能 (填写“能”或“不能”)说明产生了CO2.
②上述过滤后的滤渣可能存在Ca(OH)2和CaCO3.某同学为证明该两种物质同时存在,在一支试管中取少量样品,经过两个步骤完成了检验.若所有检验实验均在该支试管中进行,请完成实验报告:
| 实验步骤 | 所用的试剂或检验方法 | 结 论 |
| 步骤一 | 证明氢氧化钙存在 | |
| 步骤二 | 证明碳酸钙存在 |
| 预测的反应现象 | B中反应后,溶液中溶质的化学式 | 烧杯A中发生的主要反应的化学方程式 |
| A中溶液产生大量的白色沉淀产生,红色不褪去. | ||
| A中溶液并没有大量的白色沉淀产生,红色褪去. |
4.在一定条件下,在一个密闭容器中发生某反应,测得反应前后各物质的质量如图所示.下列判断不正确的是( )

| A. | 表中a的值为2.8 | |
| B. | 该实验中CO2和X的分子个数比为1:1 | |
| C. | X中一定不含氢元素 | |
| D. | 若起始时氧气质量是14.4g,则无X生成 |
1.水是生命之源,下列关于水的说法正确的是( )
| A. | 水由液态变成气态时,水分子体积变大 | |
| B. | 电解水生成氢气和氧气,说明水是由氢气和氧气组成 | |
| C. | 活性炭具有吸附性,可用于降低水的硬度 | |
| D. | 如果将水样蒸干后有固体析出,这种水样中一定含有杂质 |
8.二氧化氮溶于水时生成硝酸和一氧化氮.工业上利用这一原理生产硝酸,化学方程式为:3NO2+H2O═2HNO3+nNO.下列说法中正确的是( )
| A. | 该反应为复分解反应 | |
| B. | 反应前后,N原子个数没有发生变化 | |
| C. | n=2 | |
| D. | 在该反应中,N元素显示出3种不同的化合价 |
18.下列离子能在pH=1的溶液中大量共存形成无色溶液的是( )
| A. | Na+、SO42-、Cl-、Fe2+ | B. | OH-、K+、NO3-、Ba2+ | ||
| C. | Mg2+、SO42-、Al3+、NO3- | D. | Na+、CO32-、Ca2+、Cl- |
5.雾霾再次成为今年“两会”的关注热点.下列有关雾霾的说法不正确的是( )
| A. | 化学在雾霾检测和治理中起重要作用 | |
| B. | 鼓励使用太阳能热水器能有效减小雾霾 | |
| C. | 雾霾能使空气中可吸入颗粒物增多 | |
| D. | 大力发展火力发电能有效减小雾霾 |
15.在氧化亚铁(FeO)、氧化铁(Fe2O3)和四氧化三铁(Fe3O4)这三种铁的氧化物中,铁的质量分数由大到小的顺序是( )
| A. | Fe3O4、Fe2O3、FeO | B. | FeO、Fe3O4、Fe2O3 | C. | FeO、Fe2O3、Fe3O4 | D. | Fe2O3、Fe3O4、FeO |
16.下列4个图形能正确反映对应变化关系的是( )
| A. | 向一定量稀硫酸中加入 NaOH 溶液 | |
| B. | 向一定量 CuSO4 溶液中加入 Zn 粉 | |
| C. | 加热 KClO3与 MnO2 固体混合物 | |
| D. | 向一定量 NaOH 和 Ca(OH)2 的混合溶液中加入 Na2CO3 溶液 |