题目内容

11.市场上有一种罐装食品,在罐的夹层中分别装入一种固体物质和水,食用前振动罐头使它们混合,罐内温度就会升高,对食品预热,这种物质可能是(  )
A.硝酸铵B.生石灰C.浓硫酸D.氢氧化钠

分析 根据物质溶于水放热还是吸热来考虑本题,知道常见放热物质有哪些,常见吸热物质有哪些,并能灵活运用.

解答 解:物质溶于水分为两个过程:构成物质的微粒向水中扩散的过程,这一过程需吸热,构成物质的微粒与水分子形成水和分子的过程,这一过程需放热,如果吸热大于放热则溶于水表现为吸热,如果吸热小于放热则溶于水表现为放热,如果吸热等于放热则表现为溶于水温度不变.常见的溶于水放热的有:浓硫酸、生石灰、氢氧化钠固体,常见吸热的有:硝酸铵,而浓硫酸是液体、氢氧化钠具有强烈的腐蚀性,所以该物质可能是氧化钙.
故选:B.

点评 要了解物质溶于水的过程,知道为什么放热和吸热,记住溶于水吸热和放热的常见物质.

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