Question

14．阅读下列科普短文，回答下列问题．
生活中，我们常常能品尝到酸酸的食物，比如柠檬、酸奶…，因此，人们常认为有酸味的物质就是酸．但是，这种判断方法是错误的，在化学世界里，“酸”是在水中解离出的阳离子全部为H⁺的化合物，而“碱”是在水中解离出的阴离子全部为OH^-的化合物，二者一见面，就会“水火不容”--结合成水．
我们平时吃柠檬、苹果的时候感觉到酸酸的，那它们是酸性食物吗？答案：不是．因为判断食物的酸碱性，是根据食物进入人体后生成的最终代谢物的酸碱性而定．例如，酸性食物有肉、蛋、鱼、油脂、糖类等；碱性食物有蔬菜、茶叶、水果（高糖水果除外）、豆制品、牛奶等．
（1）下列物质属于酸的是AC．
A．硫酸  B．碳酸氢钠   C．醋酸
（2）请写出有氯化钠生成的中和反应的化学方程式NaOH+HCl=NaCl+H₂O．
（3）研究发现，多吃碱性食物有益健康．判断食物的酸碱性的依据是C．
A．人体的味觉
B．食物溶于水中的酸碱性
C．食物在体内最终代谢物的酸碱性．

Answer 1

分析 （1）根据酸在水溶液中电离出的阳离子全部是氢离子进行分析；
（2）根据氢氧化钠和盐酸反应生成氯化钠和水进行分析；
（3）根据判断食物的酸碱性，是根据食物进入人体后生成的最终代谢物的酸碱性而定进行分析．

解答 解：（1）酸在水溶液中电离出的阳离子全部是氢离子，所以硫酸、醋酸属于酸，碳酸氢钠属于盐，故选：AC；
（2）氢氧化钠和盐酸反应生成氯化钠和水，化学方程式为：NaOH+HCl=NaCl+H₂O；
（3）判断食物的酸碱性，是根据食物进入人体后生成的最终代谢物的酸碱性而定，故选：C．
故答案为：（1）AC；
（2）NaOH+HCl=NaCl+H₂O；
（3）C．

点评 本题主要考查了酸的化学性质和化学方程式的书写，难度不大，需要在平时的学习中加强记忆即可完成．