题目内容
(2008?雅安)下列物质中,蛋白质含量最高的是( )
【答案】分析:根据不同的食物富含不同的营养物质,利用在肉类、蛋类、豆类、奶类等食物食物中蛋白质含量较高来分析解答.
解答:解:A、白菜中富含维生素;
B、大米是一种富含糖类的物质;
C、苹果中富含维生素;
D、猪肉属于肉类食物,肉类食物中含有丰富的蛋白质;
故选D.
点评:本题主要考查学生对各种食物中主要富含的营养物质的认识,学生应熟悉动物产品中蛋白质的含量及常见食物中的营养物质.
解答:解:A、白菜中富含维生素;
B、大米是一种富含糖类的物质;
C、苹果中富含维生素;
D、猪肉属于肉类食物,肉类食物中含有丰富的蛋白质;
故选D.
点评:本题主要考查学生对各种食物中主要富含的营养物质的认识,学生应熟悉动物产品中蛋白质的含量及常见食物中的营养物质.
练习册系列答案
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(2008?雅安)某研究小组在实验室制取二氧化碳的研究中发现,通常不选用大理石与稀硫酸反应制取二氧化碳,其原因是反应生成硫酸钙微溶物覆盖在固体的表面,阻碍了大理石与稀硫酸的接触,反应速率逐渐减慢甚至停止.为此,该小组设立研究课题:选择合适浓度的硫酸和适当的反应温度制取二氧化碳.
[实验一]选择合适浓度的硫酸
操作:在28℃时,用装有5mL硫酸溶液的注射器向盛有1g直径为2mm大理石的大试管中注入硫酸,记录15分钟内生成气体的体积,见下表:
[实验二]选择合适的反应温度
操作:往盛有1g直径为2mm大理石的大试管中分别加入5mL相同合适浓度而不同温度的硫酸溶液,观察反应的情况,记录如下表:
请根据本次活动的研究目的,分析处理以上两个表中数据,得出结论:
(1)稀硫酸与大理石反应,在28℃时,选用硫酸的浓度最合适为______%,因为浓度小于或大于合适浓度对反应的影响是______.
(2)在合适的硫酸浓度下,应选择最合适的反应温度为______℃,因为温度高于或低于该温度对反应的影响是______.
在最合适反应温度时硫酸与大理石反应的化学方程式为______.
(3)除选用适当的温度和合适浓度的硫酸之外,在反应过程中,为防止硫酸钙覆盖在大理石上,应增加______操作,更有利于气体的制备.
(4)你认为该研究小组还可以研究______对该反应速率的影响.
(5)在以下硫酸和大理石反应的装置中,最佳选用______(填编号).

[实验一]选择合适浓度的硫酸
操作:在28℃时,用装有5mL硫酸溶液的注射器向盛有1g直径为2mm大理石的大试管中注入硫酸,记录15分钟内生成气体的体积,见下表:
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 硫酸浓度(%) | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 |
| 气体体积(mL) | 35 | 47 | 55 | 51 | 42 |
操作:往盛有1g直径为2mm大理石的大试管中分别加入5mL相同合适浓度而不同温度的硫酸溶液,观察反应的情况,记录如下表:
| 试管编号 | A | B | C | D | E |
| 温度(℃) | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
| 现象和 比较 | 有少量气泡 | 气泡比A号试管多 | 气泡明显比B号试管多 | 大量气泡产生,与常温用盐酸反应相似 | 反应激烈,迅速产生大量气体 |
(1)稀硫酸与大理石反应,在28℃时,选用硫酸的浓度最合适为______%,因为浓度小于或大于合适浓度对反应的影响是______.
(2)在合适的硫酸浓度下,应选择最合适的反应温度为______℃,因为温度高于或低于该温度对反应的影响是______.
在最合适反应温度时硫酸与大理石反应的化学方程式为______.
(3)除选用适当的温度和合适浓度的硫酸之外,在反应过程中,为防止硫酸钙覆盖在大理石上,应增加______操作,更有利于气体的制备.
(4)你认为该研究小组还可以研究______对该反应速率的影响.
(5)在以下硫酸和大理石反应的装置中,最佳选用______(填编号).