题目内容
以下选自某同学的一篇日记:今天我去超市购物发现,有些食品袋中有一袋“双吸剂”,有些食品袋内采用了真空包装,而有些食品袋里面却充入一种气体……请从食品安全、卫生及经济的方面考虑,回答下列问题:
(1)“双吸剂”能吸收食品袋中的O2和H2O,以达到防潮、延长保质期的目的。下列物质适合做食品“双吸剂”的是(填编号) ______ _;
A.CaO B.Fe粉 C.红磷 D.NaOH固体
(2)请为充气包装的食品选择一种填充气体: ,理由是__________________;
(3)试分析真空包装能延长食品保质期的原因是________________________________。
(1)B
(2)氮气(或二氧化碳等) 稳定、无毒、经济等(其他合理答案均可)
(3)真空包装隔绝了水分和氧气
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