Question

20．化学与生活联系紧密．
（1）食品包装袋内充入氮气的主要目的是隔绝氧气．
（2）洗涤剂可以去除油污，这是利用了洗涤剂乳化的作用．
（3）目前，人类以化石燃料为主要能源．煤、石油和天燃气是常见的化石燃料，其中，天然气燃烧的化学方程式为CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．随着全球能源使用量的不断增长，人类正在开发和利用新能源，如潮汐能、生物质能、太阳能（填一种）等．
（4）炒菜时不小心起火，可向锅内放入适量蔬菜，这是利用了C（填字母序号）的灭火原理．
A．清除可燃物   B．降低可燃物的着火点C．降温且使可燃物与氧气隔绝．

Answer 1

分析 （1）氮气化学性质稳定，可作食品保护气；
（2）洗涤剂去污是乳化作用的结果；
（3）天然气、煤、石油属于化石燃料；开发新能源迫在眉睫；天然气的主要成分是甲烷，天然气燃烧生成二氧化碳和水，据此书写化学反应方程式；
（4）灭火的方法有与空气（或氧气）隔绝、降温到可燃物的着火点以下、撤走可燃物等，据此进行分析解答．

解答 解：（1）氮气化学性质稳定，可以用作食品防腐剂并防止挤碎膨化类食品．
（2）洗涤剂不能使油污溶解但能起到乳化作用从而去污．
（3）天然气、煤、石油是常见的化石燃料，天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成二氧化碳和水，其反应方程式为：CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．人类正在利用和开发新能源有潮汐能、核能、氢能、水能、太阳能等．
（4）油锅中的油不慎着火时，可向锅内放入适量蔬菜，因为这样可以降低油的温度，使其降到可燃物的着火点以下，同时还能使可燃物与氧气隔绝，从而达到灭火的目的．
故答案为：（1）隔绝氧气（2）乳化（3）石油  CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O太阳能（风能、核能等）（4）C

点评 本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．