Question

1．某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是（　　）

• A． 米饭、面条
• B． 蔬菜、水果
• C． 瘦肉、鸡蛋
• D． 奶油、花生油

Answer 1

分析 人体的六大营养物质是：水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质．蔬菜、水果中富含维生素．

解答 解：A、米饭、面条的主要成分是淀粉，属于糖类，故选项错误；
B、水果和蔬菜富含维生素，故选项正确；
C、瘦肉、鸡蛋中主要是蛋白质，故选项错误；
D、奶油、花生油含有较多的油脂，故选项错误；
故选B

点评 本考点考查了元素与人体健康的关系，有关食品问题是中考的主要考点之一，基础性比较强．食品在现实生活中种类繁多，应该好好选择．要合理膳食，均衡营养，保证身体健康．