Question

8．下列关于实验现象的描述，不正确的是（　　）

• A． 铁丝在空气中燃烧时，火星四射，生成黑色固体
• B． 红磷在空气中燃烧时，产生大量白烟
• C． 硫酸铵与熟石灰混合研磨，产生了能使湿润红色石蕊试纸变蓝的气体
• D． 向豆浆中加入盐卤或石膏，能析出白色固体

Answer 1

分析 A、根据铁丝在空气中不能燃烧，进行分析判断．
B、根据红磷在空气中燃烧的现象进行分析判断．
C、根据铵态氮肥能与碱性物质混合研磨产生氨气，进行分析判断．
D、根据蛋白质的性质，进行分析判断．

解答 解：A、铁丝在空气中只能烧至发红，不会产生火星，故选项说法错误．
B、红磷在空气中燃烧时，产生大量白烟，生成一种白色固体，故选项说法正确．
C、硫酸铵属于铵态氮肥，与熟石灰混合研磨，产生了有刺激性气味的气体，该气体能使湿润红色石蕊试纸变蓝，故选项说法正确．
D、加入凝固剂通过改变蛋白带电性或发生化学键的结合，使变性蛋白相互凝聚，向豆浆中加入盐卤或石膏，能析出白色固体，故选项说法正确．
故选：A．

点评 本题难度不大，掌握蛋白质的性质、铵态氮肥的性质、常见物质燃烧的现象即可正确解答，在描述实验现象时，需要注意烟和雾的区别．