题目内容
《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施.下列做法对人体健康无害的是( )
| A、用聚氯乙烯塑料袋包装食品 |
| B、用福尔马林(甲醛的水溶液)保鲜鱼肉等食品 |
| C、工业用盐亚硝酸钠代替食盐,当调味品用 |
| D、在食盐中添加适量的碘酸钾 |
考点:亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,塑料制品使用的安全
专题:化学与生活
分析:A、聚氯乙烯对人体有害,用聚氯乙烯塑料袋包装食品时,食品会附着上聚氯乙烯;
B、甲醛对人体有害,能使蛋白质变性;
C、亚硝酸钠是一种致癌物质;
D、碘酸钾对人体无害,其中含有人体需要的元素--碘元素.
B、甲醛对人体有害,能使蛋白质变性;
C、亚硝酸钠是一种致癌物质;
D、碘酸钾对人体无害,其中含有人体需要的元素--碘元素.
解答:解:A、聚氯乙烯进入人体时,会对人体健康产生危害,故错误.
B、甲醛可以用作防腐剂,但是不能用于食品,因为甲醛能使人体中的蛋白质变性,会对人体健康产生危害,故错误.
C、亚硝酸钠和氯化钠相似,具有咸味,但是不能用亚硝酸钠代替食盐做调味品,因为亚硝酸钠对人体有害,会对人体健康产生危害,故错误.
D、对于缺碘的地区,可以通过在食盐中加入含有碘元素的物质--碘酸钾来向人体中补充碘元素,该做法对人体健康无害,故正确.
故选:D.
B、甲醛可以用作防腐剂,但是不能用于食品,因为甲醛能使人体中的蛋白质变性,会对人体健康产生危害,故错误.
C、亚硝酸钠和氯化钠相似,具有咸味,但是不能用亚硝酸钠代替食盐做调味品,因为亚硝酸钠对人体有害,会对人体健康产生危害,故错误.
D、对于缺碘的地区,可以通过在食盐中加入含有碘元素的物质--碘酸钾来向人体中补充碘元素,该做法对人体健康无害,故正确.
故选:D.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
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| ||||
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