Question

16．一些食物的pH如下，其中酸性最强的是（　　）

• A． 牛奶6.3-6.6
• B． 苹果2.9-3.3
• C． 番茄4.0-4.4
• D． 鸡蛋清7.6-8.0

Answer 1

分析 当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强；当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强；据此进行分析判断即可．

解答 解：A、牛奶的pH为6.3-6.6，小于7，显酸性．
B、苹果的pH为2.9-3.3，小于7，显酸性．
C、番茄的pH为4.0-4.4，小于7，显酸性．
D、鸡蛋清的pH7.6-8.0，显碱性．
根据当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，苹果的pH最小，酸性最强．
故选：B．

点评 本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是正确解题的关键．