近年来.膳食均衡.食品安全.粮食生产成为百姓普遍关注的话题．(1)均衡的营养需要合理膳食．食品中的有机营养素有糖类.脂肪.蛋白质.维生素.食用水果蔬菜为人体补充的主要有机营养素是维生素．(2)不法商贩用硫燃烧产生的二氧化硫熏蒸馒头.生姜等.该过程发生了化学变化(选填“物理变化或“化学变化 )．(3)农作物生长对土壤酸碱度有一定的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

14．近年来，膳食均衡、食品安全、粮食生产成为百姓普遍关注的话题．
（1）均衡的营养需要合理膳食．食品中的有机营养素有糖类、脂肪、蛋白质、维生素，食用水果蔬菜为人体补充的主要有机营养素是维生素．
（2）不法商贩用硫燃烧产生的二氧化硫熏蒸馒头、生姜等，该过程发生了化学变化（选填“物理变化”或“化学变化”）．
（3）农作物生长对土壤酸碱度有一定的要求，常用C测定土壤的酸碱度．
A．紫色石蕊试液 B．无色酚酞试液 C．pH试纸．

分析（1）根据水果蔬菜中富含维生素进行解答；
（2）根据硫燃烧产生的二氧化硫有新物质生成进行解答；
（3）根据用pH试纸测定土壤的酸碱度进行解答；

解答解：（1）水果蔬菜中富含维生素，所以食用水果蔬菜为人体补充的主要有机营养素是维生素；故填：维生素；
（2）硫燃烧产生的二氧化硫有新物质生成，属于化学变化；故填：化学变化；
（3）用pH试纸测定土壤的酸碱度．故填：C；

点评要掌握营养元素的知识，测定溶液酸碱度的方法，掌握化学变化的实质等，此题综合性强，但难度不大．

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