题目内容
8．
化学与生活密切相关（1）厨房中用到化学的地方有很多．
①厨房中的下列物品所使用的主要材料属于金属材料的是BD；
A．陶瓷碗 B．不锈钢炊具 C．橡胶手套 D．铜质水龙头
②用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的导热性，同时还可补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起缺铁性贫血
③为防铁锅生锈，需将铁锅洗净擦干并涂上食用油，其原理是隔绝空气中的氧气和水
（2）化学与食品健康有着密切的联系．如图是某芝麻酱说明书，请回答下列问题：
①图中未出现的营养素是水
②图中属于微量元素的有几种？答：两种．
③淀粉属于糖类，要检验某种食品中是否含有淀粉，通常选用碘酒（填试剂名称）滴在食品样品上，观察是否有蓝色出现．
分析 （1）①根据材料的分类进行分析；
②根据金属的物理性质进行分析；根据铁的生理功能与缺乏症进行分析；
③根据铁锈蚀的因素进行分析；
（2）①根据人体所需的营养素进行分析；
②根据微量元素的种类进行分析；
③根据淀粉遇碘变蓝色进行分析．
解答 解：（1）①不锈钢属于合金，是金属材料，铜质水龙头是用金属材料制成的；
②用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的导热性，缺铁会引起贫血；
③铁在与水和氧气并存时易生锈，将铁锅洗净擦干并涂上食用油，其原理是隔绝空气中的水和氧气；
（2）①人体内的六大营养素包括蛋白质、油脂、糖类、维生素、水、无机盐，图中未出现的营养素是水；
②芝麻酱中含有铁、硒等微量元素；
③检验某种食物中是否含有淀粉可选用碘酒或碘水滴在食物样品上，观察是否变蓝色．
故答案为：（1）①BD；②导热；缺铁性贫血；③氧气和水；（2）①水；②两；③碘酒； 蓝．
点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
练习册系列答案
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18．除去粗盐中难溶性的杂质并计算精盐的产率，以下操作中可能会导致精盐产率（产率=$\frac{粗盐的质量}{粗盐样品质量}$×100%）偏小的有（ ）
| A． | 称量精盐时天平指针偏左 | B． | 用量筒量取溶解所需水时仰视读数 | ||
| C． | 过滤时液面高于滤纸边缘 | D． | 蒸发时没有使用玻璃棒搅拌 |
16．下列实验方案不能达到目的是（ ）
| A． | 用氢氧化钠溶液吸收二氧化硫 | |
| B． | 用加水的方法区分烧碱和食盐两种固体 | |
| C． | 用点燃的方法区分涤纶和羊毛 | |
| D． | 用点燃的方法除去混在CO2中的CO |
3．下列关于“一定”的说法中，正确的是（ ）
| A． | 氧化物一定是含氧化合物 | |
| B． | 加入稀盐酸，有无色气体产生的物质中一定含有碳酸盐 | |
| C． | 如果某物质不溶解，就一定不能和其他物质发生复分解反应 | |
| D． | 用燃着的木条伸入某气体中，火焰熄灭，则该气体一定是二氧化碳 |
13．根据如图有关信息判断，下列说法错误的是（ ）
| A． | 镁的相对原子质量为24.31 | |
| B． | 镁离子（Mg2+）核内有12个质子 | |
| C． | 镁离子与硫离子的最外层电子数相等 | |
| D． | 在化学反应中，硫原子容易失去2个电子 |
20．下列实验基本操作正确的是（ ）
| A． |  稀释浓硫酸 | B． |  蒸发食盐水 | C． |  测定溶液PH值 | D． |  加热试管内液体 |
水是人们生活生产中应用最多的物质：
