生活处处有化学.下列说法正确的是( )A．用甲醛浸泡海产品B．用含小苏打的发酵粉烘制糕点C．腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐.但多吃无妨D．用霉变的花生榨油题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

9．生活处处有化学，下列说法正确的是（　　）

	A．	用甲醛浸泡海产品
	B．	用含小苏打的发酵粉烘制糕点
	C．	腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨
	D．	用霉变的花生榨油

分析 A．根据甲醛有毒来分析；
B．根据小苏打的性质与用途来分析；
C．根据亚硝酸钠的毒性来分析；
D．根据霉变的花生中含有黄曲霉毒素来分析．

解答解：A．甲醛是一种有毒物质，能致癌，所以不能用来浸泡海产品，故错误；
B．小苏打受热能分解产生二氧化碳，也可以和面粉发酵过程中产生的酸发生反应，生成大量的气体，从而使糕点变得松软和香甜；故正确；
C．亚硝酸钠是一种致癌物，过量食用会危害人体健康，故错误；
D．霉变的花生中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种致癌物，所以不能用霉变的花生榨油，故错误．
故选B．

点评化学与生活生产有着紧密联系，学会用所学的化学知识，解决生活中的实际问题．

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2．

分类、类比是学习化学常用的方法．请回答：
（1）化学实验可按其主要目的分为：探究物质的性质、探究物质的含量、物质的制取等．据此应将下列实验中的A与D（填“B”或“C”或“D”）归为一类，依据是都属于物质的制取．


A	B	C	D

（2）以物质的类别为横坐标，物质中某元素的化合价为纵坐标所绘制的图象叫价类图，如图为硫的价类图，请分析该图后填空：
①A点表示的物质类别是纯净物中的单质；
②类比二氧化碳和水的反应，写出E点所对应的物质与水发生反应，生成F点所对应物质的化学方程式SO₂+H₂O═H₂SO₃．

3．将氯化钠和碳酸钠固体混合物12g 完全溶解于水，加入208g 氯化钡溶液，恰好完全反应，过滤、洗涤、烘干，得到 19.7g 沉淀．计算：
（1）所加的氯化钡溶液的溶质质量分数．
（2）原固体中氯化钠的质量．

20．化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识．
（1）《奔跑吧兄弟》是一档热播的娱乐节目，节目最刺激的游戏是“撕名牌”，“名牌”是贴在队员衣服后面，标有自己姓名的标牌，制作材料有棉布、塑料等，塑料属于有机化合物（填“有机化合物”或“无机化合物”）；鉴别棉布和涤纶布的方法是灼烧闻气味；
（2）现在化石燃料等不可再生能源面临枯竭，化石燃料对环境的影响也不容忽视，乙醇可以作酒精灯、内燃机的燃料，其燃烧的化学方程式为C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O．

4．

“侯氏制碱法”的生产原理是：先将氨气通入饱和食盐水中，再将压缩的二氧化碳通入饱和的氨盐水，得到碳酸氢钠晶体，分离得到的碳酸氢钠晶体充分受热分解后即可制得纯碱．
NaCl和NH₄Cl的溶解度表：

温度（℃）		0	10	20	30	40	50
溶解度（g/100g水）	NaCl	35.7	35.8	36.0	36.3	36.6	37
溶解度（g/100g水）	NH₄Cl	29.4	33.3	37.2	41.4	45.8	50.4

请根据提供的信息，回答问题：
①10℃时，NaCl的溶解度是35.8g；
②图中，表示NH₄Cl的溶解度曲线是A（填“A”或“B”）
③常温20℃时，配制的饱和食盐水的质量分数为26.5%，将食盐水的温度提高，溶液中溶质的质量分数也将提高，而实际生产中往往在常温下进行，这样做的理由是温度升高食盐的溶解度升高不多，因此质量分数也提高不多，而耗能大；
④若NaCl和NH₄Cl溶液溶质质量分数相同，表示其溶液状态的点在图中可能位于的区域是I、II、III、IV（选填 I、II、III、IV）；
⑤生产中通入氨气及二氧化碳，若要提高这些气体的溶解度，下列做法可行的是A（选填编号）
A．增大压强 B．升高温度 C．增加水量．

14．下列各组固体物质，只用水不能进行鉴别的是（　　）

CaCO₃、Na₂CO₃

CuSO₄、Fe₂（SO₄）₃

	A．	CO+CuO$\stackrel{△}{→}$Cu+CO₂↑		B．	4P+5O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P₂O₅
	C．	CaCO₃→CaO+CO₂↑		D．	CO+O₂ $\stackrel{点燃}{→}$ CO₂

18．计算水中氢元素的质量分数．

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