Question

3．下列对有关实验操作或现象的描述中，错误的是（　　）

• A． 将红热的细铁丝放在氧气中，剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体
• B． 在空气中点燃镁条，发出耀眼的白光，生成黑色固体
• C． 向鸡蛋清中滴加几滴浓硝酸，微热，出现黄色
• D． 将碘水滴加在馒头片上，出现蓝色

Answer 1

分析 A、根据铁丝在氧气中燃烧的现象进行分析判断．
B、根据镁条在空气中燃烧的现象，进行分析判断．
C、根据浓硝酸能使蛋白质变性，进行分析判断．
D、根据淀粉遇碘变蓝色的特性，进行分析判断．

解答 解：A、将红热的细铁丝放在氧气中，剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体，故选项说法正确．
B、在空气中点燃镁条，发出耀眼的白光，生成白色固体，故选项说法错误．
C、浓硝酸能使蛋白质变性，从而变成黄色，蛋清中含有蛋白质，向蛋清溶液中滴几滴浓硝酸，微热，出现黄色，故选项说法正确．
D、淀粉遇碘变蓝色，馒头中含有淀粉，将碘水滴加在馒头片上，出现蓝色，故选项说法正确．
故选：B．

点评 本题难度不大，掌握蛋白质的性质、淀粉遇碘变蓝色的特性、常见物质燃烧的现象是正确解答本题的关键．