Question

香料化学家已经开发出多种脂类人工香料，如丁酸甲酯（化学式为C₅H₁₀O₂）具有苹果香味．下列有关丁酸甲酯的说法不正确的是（　　）

• A、丁酸甲酯属于有机高分子化合物
• B、丁酸甲酯的每个分子由17个原子构成
• C、丁酸甲酯中氧元素的质量分数约为31.37%
• D、丁酸甲酯中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为30：5：16

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,有机物的特征、分类及聚合物的特性,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：A．有机高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，可达几万至几十万，甚至达几百万或更大．
B．根据丁酸甲酯分子的构成进行分析判断．
C．根据化合物中，某元素质量分数的计算来分析；
D．根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．

解答：解：A．丁酸甲酯的相对分子质量为12×5+1×10+16×2=102，不属于有机高分子化合物，故选项说法错误．
B．由丁酸甲酯的化学式可知，1个丁酸甲酯分子是由5个碳原子、10个氢原子和2个氧原子构成的，则丁酸甲酯的每个分子有17个原子构成，故选项说法正确．
C．丁酸甲酯中氧元素的质量分数约为：

16×2

12×5+1×10+16×2

×100%=31.37%，故选项说法正确．
D．丁酸甲酯中碳元素、氢元素和氧元素的质量比为（12×5）：（1×10）：（16×2）=60：10：32=30：5：16，故选项说法正确．
故选A．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算、有机高分子化合物的概念进行分析问题、解决问题的能力．