Question

（2007?甘孜州）以下对化学知识的梳理，完全正确的是（　　）

A．性质决定用途：乙醇具有可燃性，可作燃料；一氧化碳具有还原性，可冶炼金属

B．安全知识：进入久未开启的菜窖前要做灯火实验；霉变食物用水洗后可以食用

C．化学元素与人体健康：缺碘引起骨质疏松或得佝偻病；缺钙会造成甲状腺肿大

D．日常生活经验：碳酸氢钠可以用于制作发酵粉；水产品可以用甲醛溶液浸泡保鲜

Answer 1

分析：A、根据乙醇和一氧化碳的化学性质方向其用途；
B、霉变食物用水洗后黄曲霉素不能被全部去除，食用后易致癌；
C、缺碘会造成甲状腺肿大，缺钙会引起骨质疏松或得佝偻病；
D、甲醛溶液有毒，不能用来浸泡水产品保鲜．

解答：解：A、乙醇具有可燃性，可作燃料；一氧化碳具有还原性，可冶炼金属，正确；
B、霉变食物用水洗后黄曲霉素不能被全部去除，食用后易致癌，故错误；
C、缺碘会造成甲状腺肿大，缺钙会引起骨质疏松或得佝偻病，故错误；
D、甲醛溶液有毒，不能用来浸泡水产品保鲜，故错误；
故选A．

点评：了解物质的性质，化学元素与人体健康的关系，及黄曲霉素、亚硝酸钠、甲醛等物质的性质，是解答此题的关键．