Question

2．某方便面的营养成分表如下（其中碳水化合物主要指淀粉等）

营养成分表
项目	每100克
能量	1966千焦
蛋白质	7.5克
脂肪	21.8克
碳水化合物	60.7克
钠	2530毫克

（1）表中“钠”是指C（填“序号”）
A．离子 B．分子  C．元素 D．单质
（2）方便面中使用的食盐是加碘盐，人体缺碘可能患有的疾病是甲状腺肿大（填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）；
（3）若小明用天然气煮方便面，请写出天然气主要成分燃烧的化学方程式CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；
（4）中国居民膳食指南建议每天食用不超过6克，假设小明某天吃了100克该方便面，相当于吃了食盐6.4克（保留到小数点后一位）．

Answer 1

分析 （1）根据营养成分表中的钠是指元素进行解答；
（2）根据碘是合成甲状腺激素的原料进行解答；
（3）天然气的主要成份是甲烷，甲烷在燃烧时生成了二氧化碳和水，根据反应写出反应的方程；
（4）根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%，进行分析解答

解答 解：（1）食品中常以元素的质量来表各元素的含量，营养成分表中的钠是指元素．故选C．
（2）人体中缺碘可能患有的疾病是甲状腺肿大；故答案为：甲状腺肿大；
（3）天然气的主要成份是甲烷，甲烷在燃烧时生成了二氧化碳和水，反应的方程式是：CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O，故答案为：CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
（4）食盐的成份是氯化钠，氯化钠中钠元素的质量分数为：$\frac{23}{23+35.5}$×100%≈39.3%．2530毫克=2.53克，2.53克÷39.3%≈6.4克，故答案为：6.4．

点评 此题是对营养物质的考查，解题的关键是认识六类营养物质，并对其中各种营养素的作用要有初步的了解．化学方程式的书写和化合物中元素质量分数的计算是基础性知识，要熟练掌握．