Question

（2011?泉港区质检）营养素与人体健康有密切关系，下列有关说法错误的是（ ）

• A．人体缺钙会蛀牙
• B．人体缺铁会贫血
• C．水果、蔬菜为人体提供丰富的维生素
• D．米饭为人体提供丰富的糖类

Answer 1

【答案】分析：A、根据钙的生理作用、缺乏症进行分析判断．
B、根据铁的生理作用、缺乏症进行分析判断．
C、根据维生素的生理功能及食物来源进行分析判断．
D、根据糖类物质的主要食物来源进行分析判断．
解答：解：A、儿童缺钙会得佝偻病；成年人缺钙会得骨质疏松，故选项说法错误；
B、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项说法正确；
C、蔬菜、水果中主要含有丰富的维生素．故选项说法正确；
D、米饭中含有的主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类，故选项说法正确；
故选A．
点评：化学元素与六大营养素的考查是中考热点之一，特别是化学元素与六大营养素的包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症等是考查的重点．