题目内容

12.下列说法中不正确的是(  )
A.可用氮气或二氧化碳作为食品保护气以防腐
B.利用洗洁精的乳化原理清洗油污
C.可用灼烧闻气味的方法鉴别丝织品还是棉织品
D.镉大米(含重金属镉)可放心食用

分析 A、化学性质稳定可以做保护气;B、洗洁精洗油污属于乳化原理;C、根据丝织品与棉织品燃烧的气味不同,考虑;D、镉属于重金属有毒.

解答 解:A、化学性质稳定可以做保护气,氮气或二氧化碳化学性质稳定,可以作为食品保护气以防腐,故A说法正确;
B、洗洁精洗油污属于乳化原理,故B说法正确;
C、丝织品与棉织品燃烧的气味不同,所以可以用灼烧闻气味的方法鉴别丝织品还是棉织品,故C说法正确;
D、镉属于重金属有毒,所以含有镉的大米不能食用,故D说法错误.
故选D.

点评 解答本题关键是知道化学性质稳定可以做保护气,洗洁精洗油污属于乳化原理,知道重金属或重金属盐有毒,不能食用.

练习册系列答案
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2.按如图步骤做铁丝在氧气里燃烧的实验,请你一起参与探究,并回答以下问题:
(1)铁丝绕成螺旋状,其一端系一根火柴的作用是:引燃铁丝;集气瓶里放少量水的作用是防止高温生成物炸裂瓶底.可以观察到的现象:铁丝在氧气中剧烈燃烧,火星四射,生成了一种黑色固体.反应的文字表达式是铁+氧气$\stackrel{点燃}{→}$四氧化三铁.
(2)某同学在实验时只发现铁丝红热一下,没有观察到其他现象,铁丝没有燃烧的可能原因是集气瓶中氧气不足(只答一条即可).
(3)为了探究铁丝在氧气中燃烧出现“火星四射”现象的原因,现给你实验用品:纯铁细铁丝、含碳细铁丝、镁条、集气瓶装的几瓶纯氧气、酒精灯、火柴和镊子等.请根据下面提出的假设写出验证的方法.
①假设a:因铁丝中含碳引起.其验证方法:铁丝中含碳引起的;取长短相等、粗细相同的含碳细铁丝和不含碳的细铁丝;分别在足量的氧气中燃烧,观察实验现象;
②假设b:所有金属丝在纯氧中燃烧都会产生火星四射的现象,其验证方法:所有金属丝在纯氧气中燃烧都会火星四射;同时取上述几种金属丝用砂纸将表面打磨后分别在纯氧中燃烧,观察现象.
(4)有同学发现使用带油漆的细铁丝不需系火柴可直接点燃,此实验的优点是操作简单,缺点是造成空气污染,请你创设一条引燃细铁丝的新方法:将细铁丝蘸取蜡油,点燃石蜡后移至成有氧气的集气瓶中.

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