题目内容
某同学出现了腹泻症状，医生建议暂不要吃富含蛋白质和油脂的食物，那么他应该选择的食物配餐是（ ）
| A．大米饭、红烧鱼 | B．馒头、小咸菜 |
| C．油条、豆浆 | D．鸡蛋、牛奶 |
A、大米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧鱼中富含蛋白质；故选项不符合题意．
B、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；小咸菜中富含维生素；故选项符合题意．
C、油条中富含淀粉、油脂，淀粉属于糖类；豆浆中富含蛋白质；故选项不符合题意．
D、鸡蛋、牛奶中富含蛋白质，故选项不符合题意．
故选B．
B、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；小咸菜中富含维生素；故选项符合题意．
C、油条中富含淀粉、油脂，淀粉属于糖类；豆浆中富含蛋白质；故选项不符合题意．
D、鸡蛋、牛奶中富含蛋白质，故选项不符合题意．
故选B．
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