Question

10．生活中处处有化学．铁锅是厨房中常用的饮具，请用所学的化学知识填空．
①铁锅作炊具主要是利用铁的导热 性．
②使用铁锅有利于人体健康，主要是因为能够为人体提供铁元素．
③请你说出一个厨房中防止铁锅生锈的方法保持铁锅表面洁净、干燥．

Answer 1

分析 铁具有良好的导电性、导热性、延展性；
铁元素是人体需要的微量元素；
使铁制品与水和氧气隔绝，可以防止生锈

解答 解：①铁锅作炊具主要是利用了铁具有良好的导热性．
故填：导热．
②使用铁锅有利于人体健康，主要是因为：能够为人体提供铁元素．
故填：能够为人体提供铁元素．
③保持铁锅表面洁净、干燥，可以防止生锈．
故填：保持铁锅表面洁净、干燥．

点评 物质的组成和结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途．