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5.下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌,不能形成溶液的是(  )
A.食盐B.黄酒C.花生油D.白糖

分析 本题考查溶液的概念,在一定条件下溶质分散到溶剂中形成的是均一稳定的混合物.

解答 解:A、食盐易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,故A错;
B、黄酒易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,故B错;
C、花生油不溶于水,与水混合形成乳浊液,故C正确;
D、白糖易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,故D错.
故选C.

点评 应熟悉溶液是一种均一稳定的混合物,在不改变条件时,溶液的组成和浓度都不会发生变化,要与悬浊液和乳浊液区分.

练习册系列答案
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15.特活泼金属能否将较不活泼的金属从它的盐溶液中置换出来,小美、小丽同学做了金属钠与硫酸铜溶液反应的实验.
【实验一】把一块比绿豆略大的金属钠,放人盛有20 毫升硫酸铜溶液的烧杯中,发现金属钠浮在液面上不停打转,并发出嘶嘶声,烧杯发烫,表层溶液中出现了蓝色絮状沉淀,絮状物慢慢下沉渐渐增多,并没有出现紫红色的铜.正准备整理器材,她们突然发现蓝色沉淀渐渐变黑.
【提出问题】生成的黑色固体是什么物质?
【实验二】搭建分离装置,经过过滤、洗涤、干燥,得到少量的黑色粉末.
【查阅资料】常见的黑色不溶于水的固体有:四氧化三铁、二氧化锰、氧化铜、炭粉等.
小丽猜想:黑色固体可能是氧化铜,不可能是四氧化三铁、二氧化锰、炭粉.你认为小丽作出如此判断的依据是根据反应前后元素种类不变(或质量守恒定律).
小美猜想:黑色固体可能是氧化铜和铜的混合物.依据是量少而又细小的铜粉杂在氧化铜之间可能看不清.
【实验三】为了进一步证实该黑色固体中是否含有铜,她们取少量该粉末放人试管,加人一定量的稀盐酸(稀硫酸或稀H2SO4或稀HCl) 溶液,略微加热,发现固体全部消失,从而证实了小丽同学的猜想是正确的.那么蓝色絮状沉淀怎么变成黑色固体的呢?
【查阅资料】
Cu(OH)2的起始分解温度约66℃.
【实验反思】
至此,谜底全部解开.为确保蓝色沉淀不分解,实验过程中要注意:(1)控制实验的初始温度;(2)放入的金属钠需适量;(3)硫酸铜溶液用量不能太少.

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