Question

20．请根据所学知识解决下列生活中的问题：
（1）华雪在家做饭时油锅突然起火，华雪马上想到了用水灭火，但是火却没有熄灭，请你简述原因，并告诉华雪该如何灭火．
（2）为什么汗水带有咸味？被汗水浸湿的衣服晾干后，常出现白色斑迹．这是为什么？

Answer 1

分析 （1）灭火的原理有：与空气（或氧气）隔绝、降温到可燃物的着火点以下、清除可燃物，根据实际情况选择合理的方法即可．
（2）根据生活经验推测，氯化钠有咸味，汗水中产生咸味的物质可能是氯化钠，被汗水浸湿的衣服晾干后，常出现白色的斑迹，据此结合氯化钠的化学性质进行分析解答．

解答 解：（1）炒菜时油锅不慎起火，用水灭火是错误的，因为油的密度小于水的密度，浮在水面上，继续然然，甚至因为与空气接触面积增大，而燃烧更为旺盛．最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖，这样可以隔绝氧气，从而达到灭火的目的．
（2）生活经验推测，氯化钠有咸味，汗水中产生咸味的物质可能是氯化钠，被汗水浸湿的衣服晾干后，常出现白色的斑迹，可猜想这是氯化钠，氯化钠能与硝酸银溶液反应生成氯化银白色沉淀和硝酸钠，反应的化学方程式为：NaCl+AgNO₃═AgCl↓+NaNO₃．
故答案为：（1）油浮在水面上，继续然然，没有隔绝氧气．
（2）汗水中含有氯化钠，氯化钠溶液蒸发以后，剩余白色固体．

点评 化学来源于生活，更服务于生活，与实际生活相联系的考题是经常考查的内容，同学们要做到学以致用．