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4.双乙酰(C4H6O2)主要用作奶油、人造奶油、干酪和糖果的增香剂、明胶的硬化剂等,下列关于双乙酰的说法中正确的是(  )
A.双乙酰属于有机高分子化合物
B.双乙酰中氧元素的质量分数最大
C.双乙酰分子由碳元素、氢元素、氧元素构成
D.双乙酰中碳元素与氢元素的质量比为8:1

分析 A.根据有机高分子化合物的概念来分析;
B.根据化合物中元素质量分数大小的比较方法来分析;
C.根据分子的结构来分析;
D.根据化合物中元素质量比的计算方法来分析.

解答 解:A.双乙酰的相对分子质量为:12×4+1×6+16×2=86,有机高分子化合物的相对分子质量大到几万甚至几十万,故双乙酰不属于有机高分子化合物,故错误;
B.双乙酰中碳、氢、氧元素的质量比为(12×4):(1×6):(16×2)=24:3:16,由此可知其中碳元素的质量分数最大,故错误;
C.分子是由原子构成的而不是由元素构成的,故错误;
D.双乙酰中碳、氢元素的质量比为(12×4):(1×6)=24:3=8:1,故正确.
故选D.

点评 本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

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