题目内容
20．化学使人类生活更美好．（1）豆浆已成为众多家庭的饮品，下表是豆浆中部分营养成分的平均质量分数．请据表回答：
| 成分 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 钙 | 铁 | 维生素 |
| 质量分数/% | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.01 | 0.0005 | 0.015 |
②豆浆所含的营养素中不能供给人体能量，但可以起到调节新陈代谢作用的是D（填字母，下同）
A．蛋白质 B．油脂 C．糖类 D．维生素
（2）材料对我们的生活影响越来越大．
①用作保险丝的武德合金属于A
A．金属材料 B．合成材料 C．复合材料
②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是C
A．表面镀铬 B．表面涂油漆 C．部分浸入食盐水
③有一种用“冰蚕丝”面料做的衣服，面料的主要成分是合成纤维，鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝的化学方法是灼烧、闻气味．
分析 （1）根据微量元素的种类；青少年缺钙会引起佝偻病；根据营养素的生理功能来分析；
（2）①金属材料包括纯金属与合金；
②铁与水、氧气充分接触时容易生锈，使铁制品与氧气和水隔绝可以防止生锈，接触进行分析判断即可．
③鉴别物质时，利用物质之间的性质不同，通过出现两种不同的现象加以区别．
解答 解：（1）①铁属于微量元素，佝偻病是因为缺钙引起的；故填：铁；钙；
②营养素不能提供能量，但是可以起到调节新陈代谢等作用；故填：维生素；
（2）①武德合金属材料；故填：A；
②镀铬、涂油漆能隔绝氧气和水，防止生锈；浸入食盐水，金属会锈蚀的更快；故填：C；
③蚕丝成分是蛋白质，灼热有烧焦羽毛味，合成纤维燃烧没有烧焦羽毛的气味；故填：灼烧、闻气味．
点评 解答本题的关键是要掌握物质的分类方法、元素与人体健康等方面的知识，只有这样才能对问题做出正确的判断．
练习册系列答案
相关题目
铝元素与人类关系密切．
如图为干电池的结构示意图．请利用所学知识完成下列问题．
15．下列说法正确的是（ ）
| A． | 金刚石和石墨都是由碳元素组成的单质 | |
| B． | 在化学反应中只有燃烧反应才能放出热量 | |
| C． | 地壳中元素含量由多到少的顺序是：O＞Al＞Si | |
| D． | V1mL水和V2mL酒精混合得V3mL溶液：V1+V2=V3 |
5．水是地球上最普通，最常见的物质之一，下列有关水的说法正确的是（ ）
| A． | 淡水资源取之不尽，无需节约 | |
| B． | 水是一种常见的溶剂 | |
| C． | 大量使用农药、化肥对水体无污染 | |
| D． | 矿泉水中只含有水分子，不含其他粒子 |
12．食品安全关系到人民的健康，下列食品属于安全食品的是（ ）
| A． | 用甲醛浸泡的韭菜 | B． | 用氢氧化钠溶液漂洗的鸡爪 | ||
| C． | 用生霉的大米制的米粉 | D． | 不施用农药和化肥的蔬菜 |
9．某同学测定了生活中部分常见物质的pH，数据如下，其中酸性最强的是（ ）
| A． | 厕所清洁剂：1 | B． | 白醋：3 | C． | 牙膏：8 | D． | 肥皂水：10 |
