Question

【题目】下列物质能提供丰富蛋白质的是（ ）
A.西红柿
B.大米
C.鸡蛋
D.花生油

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、西红柿中富含维生素，故选项错误． B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
C、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确．
D、花生油中富含油脂，故选项错误．
故选：C．
根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．