题目内容
15．下列实验操作正确的是（ ）| A． |  干燥氧气 | B． |  测定溶液pH | ||
| C． |  量取9.0mL液体 | D． |  向试管中滴加液体 |
分析 A、图中装置起洗气功能时进气管与出气管的方向是“长进短出”．
B、根据用pH试纸测定未知溶液的pH的方法进行分析判断．
C、从减小实验误差的角度去选择量筒的量程，量筒量程选择的依据有两点：一是保证测量一次，二是量程要与液体的取用量最接近．
D、根据使用胶头滴管滴加少量液体的方法进行分析判断．
解答 解：A、浓硫酸具有吸水性，且不与氧气反应，能用于干燥氧气；但图中装置起洗气功能时进气管与出气管的方向是“长进短出”，图中进气管与出气管的方向错误，图中所示装置错误．
B、用pH试纸测定未知溶液的pH时，正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比来确定pH．不能将pH试纸伸入待测液中，以免污染待测液，图中所示操作错误．
C、从减小实验误差的角度去选择量筒的量程，量筒量程选择的依据有两点：一是保证测量一次，二是量程要与液体的取用量最接近；量取9.0mL液体，应使用10mL的量筒，图中所示操作错误．
D、使用胶头滴管滴加少量液体的操作，注意胶头滴管不能伸入到试管内或接触试管内壁，应垂直悬空在试管口上方滴加液体，防止污染胶头滴管，图中所示操作正确．
故选：D．
点评 本题难度不大，熟悉常见仪器的名称、用途、使用注意事项及常见化学实验操作的注意事项等是正确解题的关键．
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6．
食品种类多，酸碱度范围广，pH对不同蛋白酶的活力影响有差异．作为食品添加剂应该有广泛的酸碱适应范围，木瓜蛋白酶更适宜作为食品添加剂，理由是木瓜蛋白酶的活性不随pH值的变化而变化．
某小组研究pH对胃蛋白酶催化活性的影响，做了如下实验：准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，在每支试管内加一块1cm3的正方体凝固蛋白块，试管均置于37℃的水浴中，记录各试管内蛋白块消失的时间（如表所示）．蛋白块消失的时间与胃蛋白酶的活性有什么关系？答：单位时间内底物消耗的量．本检测胃蛋白酶的活力用单位时间内底物消耗的量来表示．
食品种类多，酸碱度范围广，pH对不同蛋白酶的活力影响有差异．作为食品添加剂应该有广泛的酸碱适应范围，木瓜蛋白酶更适宜作为食品添加剂，理由是木瓜蛋白酶的活性不随pH值的变化而变化．某小组研究pH对胃蛋白酶催化活性的影响，做了如下实验：准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，在每支试管内加一块1cm3的正方体凝固蛋白块，试管均置于37℃的水浴中，记录各试管内蛋白块消失的时间（如表所示）．蛋白块消失的时间与胃蛋白酶的活性有什么关系？答：单位时间内底物消耗的量．本检测胃蛋白酶的活力用单位时间内底物消耗的量来表示．
| 酶溶液的pH | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 蛋白块消失的时间（min） | 9 | 4 | 7 | 38 | ＞60 |
某化学兴趣小组，设计了如图所示装置来研究空气中氮气的体积分数，用一个50mL量筒倒扣在水中，使量筒内内外液面均位于40mL处．量筒内浮着一个铜制的小船，船中放有足量白磷．现把浓硫酸缓缓倒入水中并搅拌．一会儿，白磷发生自燃，量筒内液面上升，向水槽内加水直至量筒内外液面相平，读出此时液面所对刻度．
20．下列实验基本操作中正确的是（ ）
| A． |  向试管中加锌粒 | B． |  蒸发食盐水 | ||
| C． |  称取一定质量的氢氧化钠固体 | D． |  测定溶液的pH |
5．将a、b、c三种金属分别投入稀盐酸中，只有b溶解并产生气泡；将a和c分别投入硫酸铜溶液中，在a表面有铜析出，c没有变化．a、b、c的金属活动性顺序是（ ）
| A． | b＞a＞c | B． | c＞b＞a | C． | a＞c＞b | D． | b＞c＞a |