题目内容

18.地沟油对胃、肠、肝、心血管都会有损害,长期食用可能会引发癌症,一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别.下列鉴别方法中,一定涉及化学变化的是(  )
A.看:是否透明B.闻:是否有异味
C.问:商家的进货渠道D.听:取油燃烧,是否发出噼啪响声

分析 化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.

解答 解:A、看是否透明的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
B、闻是否有异味的过程中没有新物质生成,属于物理变化.
C、问商家的进货渠道的过程中只是询问进货的渠道,不属于物质的变化.
D、取油燃烧听是否发出噼啪响声的过程中油燃烧有新物质二氧化碳和水生成,属于化学变化.
故选D.

点评 本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.

练习册系列答案
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6.如图是模拟海水制盐的流程

(1)操作a的名称是过滤,所需要的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒、漏斗.
(2)为了证明第①步所加的Ca(OH)2溶液已过量,某同学取少量①反应后的上层清液,向其中继续加入Ca(OH)2溶液,若无白色沉淀产生(填实验现象),则证明Ca(OH)2溶液已过量.
(3)实验结束后,兴趣小组对滤液进行探究
【提出问题】滤液中除了含有水和氯化钠外,还含有哪些溶质?
【提出猜想】根据实验①②③的操作,作出如下猜想
猜想一:由于在②中加入了过量的碳酸钠溶液,所以滤液中除了含有水和氯化钠外,还仅含过量的碳酸钠.
猜想二:由于在①加入了过量的氢氧化钙,发生反应生成了氢氧化镁和氯化钙,所以滤液中除了含有水和氯化钠外,只含有反应生成的氯化钙.
猜想三:由于②所加的过量碳酸钠在①之后,所加的碳酸钠把①中反应生成的氯化钙和过量的氢氧化钙全部除去,所以滤液中除了含有水和氯化钠外,还含有氢氧化钠和碳酸钠.
【验证猜想】
步骤实验操作实验现象推断
1取少量滤液于试管中,加入过量的氯化钙溶液,振荡,静置
产生白色沉淀
滤液中还含有碳酸钠
溶质
2取步骤1反应后的混合液过滤后,取滤液少量于试管中加入无色酚酞试液(填指示剂)
溶液变红色
滤液中还含有氢氧化钠
【实验结论】经过兴趣小组的实验分析,推出猜想三是正确的.
【反思与拓展】为了使制得的精盐水只含有水和氯化钠,步骤④的作用是除去杂质,请写出其中一个反应的化学方程式:NaOH+HCl═NaCl+H2O或Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑.

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