题目内容
武威酿皮子是甘肃威武地区独有的特色地方小吃．其制作以面粉为主，食用时可加香醋、蒜汁、辣椒油、胡萝卜丝、精盐等调料．其中面粉中富含的营养素是（ ）
A．糖类 B．维生素 C．油脂 D．蛋白质
【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．
【专题】化学与生活．
【分析】根据面粉中富含的营养素是淀粉，淀粉属于糖类进行解答．
【解答】解：面粉中富含的营养素是淀粉，淀粉属于糖类．
故选：A．
【点评】本题较简单，只要熟记大米和面粉的成分是淀粉，淀粉属于糖类的物质即可．
练习册系列答案
浙大优学小学年级衔接捷径浙江大学出版社系列答案
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某校化学兴趣小组的同学在实验室整理化学药品时，发现一瓶金属铬．为了解铬与常见金属铝、铜在金属活动性顺序中的相对位置关系，他们进行了如下探究活动．
【查阅资料】铬（Cr）是银白色金属，在空气中表面能形成致密的氧化膜
【提出假设】考虑到铝的活动性比铜强，提出了三种假设：
假设①：Cr＞Al＞Cu 假设②：Al＞Cr＞Cu 假设③：Al＞Cu＞Cr
【实验过程】取大小相同的Cr、Cu、Al三种金属薄片，用砂纸打磨光亮后，分别放入三支试管中，再分别加入等体积20%的稀硫酸．
【实验现象】
| 金属 | Cr | Cu | Al |
| 实验现象 | 铬片表面产生气泡缓慢 | 铜表面无明显变化 | 铝表面产生气泡较快 |
【实验结论】假设 成立（填序号）．
【问题与反思】
（1）由上述结论可知：铬可以与硫酸铜溶液发生反应．请写出该反应的化学方程式： （已知在该反应的生成物中铬元素显+2价）；
（2）小丽提出，按上述实验操作，用硫酸铜溶液代替稀硫酸也能得出三种金属的活动性顺序，你认为 （填“可行”或“不可行”），理由是 ．
B．
D．
