题目内容

12.下列食物中富含蛋白质的是(  )
①黄瓜②鸡蛋③黄豆④瘦肉⑤玉米⑥鱼.
A.②③⑤B.①②C.①③⑤D.②③④⑥

分析 根据蛋白质的食物来源,以及黄瓜、鸡蛋、黄豆、瘦肉、玉米、鱼的主要成分回答.

解答 解:黄瓜中主要含有维生素;
鸡蛋、黄豆、瘦肉、鱼中主要含有蛋白质;
玉米中主要含有糖类;
故选D

点评 呵护生命,保障健康,是现代入追求的永恒主题,六大营养素及化学元素与人体健康知识也就成为考查热点,要重点掌握营养素及化学元素的生理作用、代谢过程、食物来源、缺乏症、合理膳食的原则等内容.

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