题目内容

11.厨房里发生的下列变化中,属于物理变化的是(  )
A.
          苹果腐烂
B.
       榨取果汁
C.
          面包发霉
D.
          菜刀生锈

分析 化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成;据此分析判断.

解答 解:A、苹果腐烂过程中有新物质生成,属于化学变化.
B、榨取果汁过程中没有新物质生成,属于物理变化.
C、面包发霉过程中有新物质生成,属于化学变化.
D、菜刀生锈过程中有新物质铁锈生成,属于化学变化.
故选B.

点评 本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.

练习册系列答案
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1.研究和控制化学反应条件有重要意义.
(1)同学们想探究双氧水的溶质质量分数对反应速率的影响.在其他条件相同的情况下进行了三次实验,记录各收集一瓶相同体积氧气所需要的时间.
实验30%双氧水的质量(g)加入的水的体积(mL)二氧化锰质量(g)收集时间(s)
110405200
220305100
3302067

①写出上述仪器的名称:A燃烧匙,B药匙,C坩埚钳,D胶头滴管.
②取用二氧化锰的仪器B(填编号).
③实验3中,加入的二氧化锰质量为5g.
④写出上述反应的文字表达式过氧化氢$\stackrel{二氧化锰}{→}$水+氧气.
⑤相同条件下,实验3产生氧气的速率最快,说明在催化剂二氧化锰质量相等的条件下,过氧化氢溶液浓度越大,分解速率越快.
(2)同学通过查阅资料得知,双氧水在70℃以上会较快分解产生氧气.为了验证加热双氧水也可以产生氧气,同学们选择图2装置(气密性良好)进行实验.实验中观察到试管内产生气泡,但将带火星的木条放在导管口没有复燃,可能的原因是氧气中含有较多的水蒸气,同学分析原因后,采用了排水法收集气体,再检验,证明加热双氧水也可产生氧气.小睿平时好学爱动脑,听了同学们的分析,他动手用向上排空气法收集了一瓶氧气,伸入带火星的木条也复燃了.他用向上排空气法收集氧气的理由氧气密度比空气大;为了保证收集到的氧气能使带火星的木条复燃,他对装置作了什么改动?在收集装置前面加上一个干燥氧气的装置.
(3)同学们热烈讨论后认为:对图2装置进行试管口略向下倾斜,抬高酒精灯两处改动,也可以用加热氯酸钾制取氧气.
①在加热KClO3制O2的过程中,发现产生O2的速率很慢,经检查不是KClO3变质,也不是装置气密性不好,你认为最可能的原因是没有加入二氧化锰.
②该反应的文字表达式氯酸钾$→_{加热}^{二氧化锰}$氯化钾+氧气.
(4)将点燃的蜡烛放入集满氧气的干燥的集气瓶中,可观察到蜡烛剧烈燃烧,发出白光,且瓶壁上有水雾出现,证明蜡烛燃烧有水生成.接着,将蜡烛从集气瓶中取出,向集气瓶中注入适量的澄清石灰水,振荡,澄清石灰水变浑浊(填实验步骤和现象),证明蜡烛燃烧还生成了二氧化碳.

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