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20．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理为隔绝氧气（或空气）；煤块经粉碎处理后，在空气中燃烧得更快、更充分，这是因为反应物接触面积越大，化学反应速率越快．分析 根据灭火原理、影响化学反应速率的因素方面，进行分析解答．
解答 解：油着火可用锅盖盖灭，利用的是隔绝氧气的灭火原理．煤粉比煤块在空气燃烧的更快，更剧烈，说明反应物的接触面积越大，反应的速率大．
故答案为：隔绝氧气（或空气）；反应物接触面积越大，化学反应速率越快．
点评 本题难度不大，掌握灭火的原理、影响化学反应速率等是正确解答本题的关键．
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18．密闭容器中盛有CH4、N2和O2的混合气，点火使其充分反应，CH4全部转化为CO、CO2和H2O，待容器恢复至室温，测得容器内的混合气中碳元素的质量分数为12%，则反应前混合气中N2的质量分数可能为（ ）
| A． | 28% | B． | 42% | C． | 54% | D． | 64% |
8．推理是学习化学的重要方法，但不合理的推理会得到错误结论．以下推理正确的是（ ）
| A． | 分子、原子都是不带电的微粒，但不带电的微粒一定都是分子、原子 | |
| B． | 催化剂能改变其它物质的化学反应速率，则能改变其它物质化学反应速率的物质都是催化剂 | |
| C． | 甲烷（CH4）在氧气中燃烧生成二氧化碳和水，则在氧气中燃烧生成二氧化碳和水的物质一定是由碳和氢元素组成的化合物 | |
| D． | 原子的最外层电子数为8的是相对稳定结构，但相对稳定结构不一定是最外层电子数为8 |
15．下列实验操作正确的是（ ）
| A． |  熄灭酒精灯 | B． |  取用液体 | C． |  过滤 | D． |  取用固体 |
5．下列各组物质，放入水中都能产生大量自由移动的氯离子的是（ ）
| A． | 氯酸钾、氯化铜、氯化氢 | B． | 氯化钾、氯化钡、氯化银 | ||
| C． | 氯化钠、氯酸钾、氯化锌 | D． | 氯化钡、氯化钾、氯化锌 |
12．某温度下，把20g饱和硝酸钾溶液蒸干，得到硝酸钾晶体4g．则该温度下硝酸钾饱和溶液的质量分数是（ ）
| A． | 25% | B． | 20% | C． | 16% | D． | 4% |
