题目内容
节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．但野炊的过程中可能会遇到下面一些问题，你将如何处理呢？
（1）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是
（2）野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干．从营养角度来看，你可以再准备一样 （填字母序号）；
A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜 D．烤野兔肉
（3）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是 （填字母）
A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（1）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是
（2）野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干．从营养角度来看，你可以再准备一样
A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜 D．烤野兔肉
（3）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是
A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
考点：完全燃烧与不完全燃烧,中和反应及其应用,均衡营养与健康
专题：化学与生活
分析：（1）火焰外焰温度最高，用外焰加热；
（2）所给食品中缺少维生素；
（3）中和酸要用碱性物质．
（2）所给食品中缺少维生素；
（3）中和酸要用碱性物质．
解答：解：（1）外焰与空气充分接触，燃烧时温度最高，因此，加热时应调节野炊锅到合适的高度使用外焰进行加热；
（2）馒头中含有淀粉即糖类，烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、水，唯独缺少维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素；
（3）蚊虫分泌物呈酸性，要除去疼痛，可以使用碱性物质进行中和，A食醋呈酸性，B食盐水呈中性，C肥皂水呈碱性，故选C．
故答案为：（1）用火焰的外焰给野炊锅加热；（2）C；（3）C．
（2）馒头中含有淀粉即糖类，烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、水，唯独缺少维生素，水果、蔬菜中含有丰富的维生素；
（3）蚊虫分泌物呈酸性，要除去疼痛，可以使用碱性物质进行中和，A食醋呈酸性，B食盐水呈中性，C肥皂水呈碱性，故选C．
故答案为：（1）用火焰的外焰给野炊锅加热；（2）C；（3）C．
点评：学会把化学知识和生活实际结合起来，培养学生从题目中搜索信息的能力．
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