Question

4．化学与我们的生活密切，请从A．维生素，B．食盐，C．生石灰，D．活性炭，E．不锈钢中选择适当的物质填空：
（1）可用作食品干燥剂的是C（填字母编号，下同）；
（2）厨房中做调味品的是B；
（3）可用于吸附水中杂质的是D；
（4）蔬菜、水果中含有A；
（5）用于制造刀具的是E．

Answer 1

分析 根据维生素存在于蔬菜、水果中；不锈钢，一种合金，不易被锈蚀，可用于制造刀具；食盐可用作调味品；生石灰，能吸收空气中水分，常用作干燥剂；活性炭具有吸附性进行分析．

解答 解：
（1）生石灰，能吸收空气中水分，常用作干燥剂，故选C；
（2）食盐可用作调味品，故选B；
（3）活性炭具有吸附性，可用于吸附水中杂质，故选D．
（4）维生素存在于蔬菜、水果中，故选A；
（5）不锈钢，一种合金，不易被锈蚀，可用于制造刀具，故选E；
故答案为：
（1）C；
（2）B；
（3）D；
（3）A；
（4）E．

点评 熟练掌握常见物质的性质、用途等基础知识，是解答类似问题所应具备的基本能力．