题目内容

20.化学与生活息息相关.
(1)如图食品所富含的主要营养素是维生素和水.

(2)家庭炒菜用的铁锅手柄是用热固性(填“热固性”或“热塑性”)塑料做的.

分析 (1)如图食品为蔬菜、水果,据此结合人体所需六大营养素的种类、食物来源,进行分析解答.
(2)热塑性塑料加热后可重塑,热固性塑料加热后不可重塑,根据塑料的用途进行分析解答.

解答 解:(1)如图食品为蔬菜、水果,蔬菜、水果中富含维生素和水.
(2)家庭炒菜用的铁锅手柄,应受热不易变形,所以炒菜用的铁锅手柄是热固性塑料.
故答案为:(1)维生素;(2)热固性.

点评 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能与食物来源、热塑性塑料与热固性塑料的特征等是正确解答此类题的关键.

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