Question

请回答下列与食品的防潮、防腐有关的问题：

（1）食品包装内充N₂以防腐，因为N₂的化学性质　　；

（2）视频包装内的铁粉可延长食品保质期，其原理与铁生锈的原理相同，是因为铁粉可与H₂O和　　反应；

（3）CaO能与H₂O反应，可用作视频干燥剂，该反应的化学方程式为　　．

Answer 1

考点：

常见气体的用途；金属锈蚀的条件及其防护；生石灰的性质与用途；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
专题：	物质的性质与用途．
分析：	根据空气的成分及各成分的性质、铁生锈的原理以及化学方程式的书写方法等分析．
解答：	解：（1）氮气的化学性质稳定，没有毒，所以能用于充入食品包装袋防腐． 故答案为：稳定、无毒． （2）铁粉可延长食品保质期，其原理是因为铁粉可与水、氧气反应． 故答案为：氧气． （3）CaO能与H2O反应生成氢氧化钙，该反应的化学方程式为CaO+H2O=Ca（OH）2． 故答案为：CaO+H2O=Ca（OH）2．
点评：	本题主要考查物质的性质和用途，解答时要充分理解各种物质的性质，然后再根据物质的性质方面进行分析、判断，从而确定物质的用途．