Question

19．化学与生活紧密相联．
（1）下列生活用品是用有机合成材料制作而成的是C（填序号）．

A．陶瓷杯 B．不锈钢碗 C．塑料盆 D．玻璃茶壶
（2）青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质，下列食物中蛋白质含量最高的是A（填序号）．
A．大豆 B．西红柿 C．橙子 D．玉米
（3）打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，这说明气体在水中的溶解度与压强有关，喝了汽水以后，常常会打嗝，这说明气体的溶解度还与温度有关．
（4）用洗涤剂淸洗油污．是利用了洗涤剂的乳化作用．

Answer 1

分析 （1）有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化合物，据此常见材料的分类进行分析解答．
（2）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
（3）利用气体的溶解度随温度的升高而减小，随着压强的增大而增大，结合事实进行分析解答．
（4）洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，这些细小的液滴能随着水冲走，这种现象属于乳化作用．

解答 解：（1）A、陶瓷杯是用泥土烧制而成的，属于无机非金属材料，故选项错误．
B、不锈钢碗是用不锈钢成的，不锈钢是钢的一种，属于金属材料，故选项错误．
C、塑料盆是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选项正确．
D、玻璃茶壶是用玻璃制成的，主要成分是硅酸盐，属于无机非金属材料，故选项错误．
（2）A、大豆中富含蛋白质，故选项正确．
B、西红柿中富含维生素，故选项错误．
C、橙子中富含维生素，故选项错误．
D、玉米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
（3）汽水是将二氧化碳气体加压之后制成的，打开汽水瓶盖，压强变小，二氧化碳的溶解度减小，故打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来，说明了气体的溶解度随压强的减小而减小．
喝了汽水以后常常会打嗝，是由于胃内的温度高二氧化碳的溶解度变小而导致的．
（4）用洗涤剂淸洗油污，是利用了洗涤剂的乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走．
故答案为：（1）C；（2）A；（3）压强；温度；（4）乳化．

点评 本题难度不大，掌握合成材料的三大特征（有机物、合成、高分子化合物）、各种营养素的食物来源、气体溶解度的两个影响因素（温度、压强）、乳化作用正确解答本题的关键所在．