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9.下列厨房常用的物质与水混合,不能形成溶液的是(  )
A.食盐B.植物油C.味精D.白酒

分析 食盐、味精、白酒等物质都是易溶于水的物质,能和水形成均一、稳定的混合物;油不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物.

解答 解:A、食盐易溶于水,能和水形成溶液.故选项错误;
B、植物油不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能和水形成溶液.故选项正确;
C、味精易溶于水,能和水形成溶液.故选项错误;
D、白酒易溶于水,能和水形成溶液.故选项错误.
故选B.

点评 解答本题要充分理解各种物质的水溶性,如果物质易溶于水,就能够和水形成溶液,如果物质不溶于水,就不能够和水形成溶液.

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