题目内容
醋酸、柠檬酸等是食品加工中常用的酸，之所以认为它们是酸，是因为（ ）
| A、它们都有酸味 |
| B、它们都能使紫色石蕊变红色 |
| C、它们电离产生的阳离子只有氢离子 |
| D、它们的PH小于7 |
考点：酸的化学性质
专题：常见的酸 酸的通性
分析：根据酸的定义进行分析，酸就是电离时生成的阳离子只有氢离子的化合物．
解答：解：醋酸、柠檬酸等食品加工中常用的酸，在溶液中电离生成的阳离子只有氢离子，所以属于酸，通过分析选项，C正确．
故选：C．
故选：C．
点评：本题考查了酸的定义，完成此题，可以依据学过的知识进行，要求同学们加强基本概念的理解和记忆，以便灵活应用．
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
3月24日北京奥运会圣火在古奥林匹亚遗址成功点燃，奥运圣火在高雅华丽的“祥云”火炬（如图）中熊熊燃烧，5月16日将抵达南昌市．请回答：小强今天要参加学校的运动会，妈妈给他准备了营养丰富的早餐：主食--面包、牛奶、鸡蛋；小菜--炸薯条、炸鸡腿．你认为小强还应补充下列哪种营养成分（ ）
| A、蛋白质 | B、维生素 |
| C、脂肪 | D、糖类 |
元素观是化学的重要观念之一．下列有关元素的说法错误的是（ ）
| A、物质都是由元素组成的 |
| B、元素周期表中原子序数等于该元素原子核内的质子数 |
| C、同种元素的原子核内中子数相同 |
| D、在化学变化中元素的种类不发生改变 |
下列实验操作正确的是（ ）
A、 闻气体气味 |
B、 读液体体积 |
C、 点燃酒精灯 |
D、 倾倒液体药品 |
在常温下，一同学向一装有少量稀硫酸的大烧杯中加水稀释，前后共加水5次，每次加水的量不相等，但加水的量确相当大，烧杯中的液体pH变化会是（ ）
| A、与加水稀释前一样 |
| B、从小于7到大于7 |
| C、从大于7到小于7 |
| D、从远小于7到接近7，不大于7 |
垃圾也是一种资源．下列是可回收标识的是（ ）
A、 |
B、 |
C、 |
D、 |
下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（ ）
A、 西红柿 |
B、 刀鱼 |
C、 米饭 |
D、 大豆油 |
