Question

7．蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收．丙氨酸（化学式为C₃H₇O₂N）就是其中的一种．请回答下列问题；
（1）丙氨酸由4种元素组成的，其相对分子质量为89；丙氨酸中碳和氢元素的原子个数比为3：7．
（2）丙氨酸中氮元素的质量分数为15.7%（计算结果精确到0.1%）

Answer 1

分析 （1）根据丙氨酸的化学式可知其元素组成、相对分子质量、丙氨酸分子中C、H原子个数比进行解答；
（2）丙氨酸中氮元素的质量分数为：$\frac{氮的相对原子质量×氮原子个数}{丙氨酸的相对分子质量}×100%$．

解答 解：（1）根据丙氨酸的化学式可知丙氨酸由碳、氢、氧、氮四种元素组成；它的相对分子质量=12×3+1×7+16×2+14=89；丙氨酸分子中C、H原子个数比=3：7；
故填：4；89；3：7；
（2）丙氨酸中氮元素的质量分数为：$\frac{14}{89}×100%$≈15.7%；故填：15.7%．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．