Question

常武地区历史悠久，物产丰富，下列特色菜中，富含淀粉的是

A．寨桥老鹅

B．卜弋鸡爪

C．常州萝卜干

D．常州大麻糕

Answer 1

D解析:
老鹅、鸡爪、豆腐等物质中含有丰富的蛋白质，萝卜干含有丰富的维生素,麻糕中含有丰富的淀粉．故选D．