Question

6．食品与健康、能源与环境是我们共同关注的社会问题．
（1）如图1所示，红枣，自古以来就被列为“五果”之一．红枣中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、微量钙、铁等．

①这里的“铁”、“钙”是指C（填字母序号）．
A．原子     B．分子   C．元素   D．单质
②人体缺铁，会导致贫血（填“贫血”或“佝偻病”）．
③如图2所示各类食物中蛋白质含量最丰富的是B
（2）煤、和天然气属于化石燃料．天然气是汽车使用的燃料之一，其主要成分燃烧的化学方程式为CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．
（3）为了使煤充分燃烧，通常将煤块粉碎成煤粉后燃烧．其目的是增大煤与氧气的接触面积．
（4）随着人类对能源的需求量日益增长，人类迫切要求开发和利用氢能、风能、太阳能（填一种）等新能源．

Answer 1

分析 （1）①食物中的营养物质，例如铁、钙、硒、碘等通常是指元素；
②根据铁元素的生理功能和缺乏症进行分析．
③根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断；（2）煤、石油和天然气属于化石燃料，是不可再生能源；天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成水和二氧化碳；
（3）根据燃烧的条件进行分析；
（4）根据人类正在开发利用的新能源的种类进行分析．

解答 解：（1）①红枣中含有的“铁”、“钙”是指元素；
故填：C．
②人体缺铁元素时，会导致缺铁性贫血．
故填：贫血；
③A、西红柿中富含维生素，故选项错误；
B、刀鱼中富含蛋白质，故选项正确；
C、米饭中富含糖类，故选项错误；
D、大豆油中富含油脂，故选项错误；
故填：B；
（2）煤、石油和天然气属于化石燃料；天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧生成水和二氧化碳，该反应的化学方程式为：CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；
故填：石油；CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O；
（3）将煤块粉碎成煤粉，能够增大煤与氧气的接触面积，从而促进煤的燃烧；
故填：增大煤与氧气的接触面积；
（4）人类正在开发利用的新能源有太阳能、核能、风能、水能、地热能、潮汐能、氢能等．
故填：太阳能．

点评 生活处处有化学，学会用所学的化学知识，解决生活中的实际问题．