题目内容
为了探究“水的净化”过程，某实验小组从护城河中取了水样，观察到：
A．水样呈黄色，有异味 B．水样浑浊，有固体小颗粒．现对水样进行如下处理：
（1）向水样中加入明矾搅拌溶解，静置一段时间后，进行_____（填操作名称），除去固体小颗粒，再向滤液中加入活性炭，利用其_____性除去水样中的颜色和异味，该过程属于_____变化（填“物理”或“化学”）．
（2）通入氯气杀菌消毒，得到自来水，发生的反应如下：Cl2+H2O＝HCl+HClO（次氯酸）．请判断，次氯酸中氯元素的化合价为_____．
（3）为了判断得到的自来水是硬水或软水，可加入_____进行检验．生活中可通过_____来转化硬水．
阅读下面的科普短文。
中国有很长的饮茶历史，茶叶中含有茶多酚等物质。
茶多酚是从天然茶叶中提取的混合物，由儿茶素、黄酮苷类、酚酸等组成，是一种白色粉末，略有吸水性。易溶于温水、乙醇等，在碱性环境中不稳定。茶多酚容易被氧化变色，下图是多酚氧化酶催化茶多酚氧化的示意图（图中a、b、c、d分别代表4种物质）。
研究发现，茶多酚是茶叶发挥健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素，具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%﹣48%，并能在高水平状态持续一个半小时。
茶多酚还可用于食品保鲜防腐，根据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定茶多酚的使用范围和使用量如下：
食物 | 不含水的脂肪和油 | 熟坚果 | 油炸面制品 | 燕麦片 | 方便面 |
含量（g/kg） | 0.4 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
溶剂法是从茶叶中提取茶多酚的传统方法之一，利用茶多酚和茶叶中其他成分在乙醇中的溶解度不同进行分离。具体的方法是将茶叶用乙醇浸渍，然后把浸取液进行液﹣液分离，最后浓缩得到产品。
依据文章内容回答下列问题。
（1）根据以上描述请你归纳茶多酚的物理性质有_________________。
（2）多酚氧化酶催化茶多酚氧化的过程中，其中代表酶的是_________________
A a B b C c D d
（3）若一包方便面的质量是100g，则最多加入茶多酚保鲜剂_________________mg。
（4）下列关于茶多酚的说法中，正确的是_________________
A 茶多酚在碱性环境中不稳定
B 适量喝茶有益身体健康
C 利用溶剂法提取茶多酚属于化学变化
D 某同学在中午12点喝了一杯茶，他血中的抗氧化容量的较高水平可持续到14点
（5）保存茶多酚晶体时应注意_________________。