题目内容
5.下列各组食物中所含主要营养素的类别判断错误的是( )| 选项 | 食物 | 所含主要营养素 |
| A | 米饭、馒头 | 糖类 |
| B | 花生米、豆油 | 油脂 |
| C | 水果、蔬菜 | 无机盐 |
| D | 纯牛奶、鸡蛋 | 蛋白质 |
| A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
分析 根据人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,以及常见的食品中含有的营养物质进行分析解答.
解答 解:A、米饭、馒头中所含的主要营养素是淀粉,淀粉属于糖类,该选项判断正确.
B、花生米、豆油中所含的主要营养素是油脂,该选项判断正确.
C、水果、蔬菜中所含的主要营养素是维生素,不是无机盐,该选项判断错误.
D、纯牛奶、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质,该选项判断正确.
故选:C.
点评 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
练习册系列答案
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