题目内容

5.下列各组食物中所含主要营养素的类别判断错误的是(  )
选项食物所含主要营养素
A米饭、馒头糖类
B花生米、豆油油脂
C水果、蔬菜无机盐
D纯牛奶、鸡蛋蛋白质
A.AB.BC.CD.D

分析 根据人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,以及常见的食品中含有的营养物质进行分析解答.

解答 解:A、米饭、馒头中所含的主要营养素是淀粉,淀粉属于糖类,该选项判断正确.
B、花生米、豆油中所含的主要营养素是油脂,该选项判断正确.
C、水果、蔬菜中所含的主要营养素是维生素,不是无机盐,该选项判断错误.
D、纯牛奶、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质,该选项判断正确.
故选:C.

点评 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.

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