题目内容

4．皮蛋是时常食用的一道凉菜，皮蛋有涩味，加入适量的食醋搅拌能除去涩味，是因为皮蛋中含有（　　）
A．酸性物质B．碱性物质C．中性物质D．有毒物质

分析 根据碱性物质的特征分析回答即可：一般碱性物质具有涩味、滑腻感等，可以和酸性物质发生酸碱中和反应．

解答 解：皮蛋有涩味，加入适量的食醋搅拌能除去涩味，说明皮蛋中含有碱性物质，与醋酸发生酸碱中和反应；
故选项为：B．

点评 化学源于生活，更应用于生活，本题很好的体现了这一理念，解答时可以依据物质的性质进行分析．

练习册系列答案
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14．下列过程是通过物理变化获得能量的是（　　）
A．风力发电B．煤燃烧发电
C．炸药爆炸开山修路D．汽油燃烧驱动汽年
15．如图为某公司生产的车用尿素溶液的标签，用尿素[CO（NH3）2]溶液处理柴油汽车尾气，可以有效降低有害尾气的排放．
（1）实验室配制该尿素溶液，用到的玻璃仪器有：胶头滴管、烧杯、玻璃棒和量筒．
（2）某实验室中现有100kg15%的尿素溶液和50kg30%的尿素溶液，若选用这两种溶液混合配置一瓶该车用尿素溶液，应该如何进行？
12．已知氢气不仅可以在氧气中燃烧生成水，也可在氯气中燃烧生成氯化氢．今在一密闭容器中通入氢气、氧气、氯气3种气体，用电火花点燃使它们充分燃烧，反应后3种气体均无剩余，冷却后得到一种酸溶液，其溶质的质量分数为28.9%．求原混合气体中3种气体的分子个数比．（提示：除不尽时保留两位小数）
19．下图是实验室中常用的装置．

（1）若选用A，B，C，D组装仪器进行实验．片刻后D装置中硫酸铜由白变蓝，则A和C装置中发生的反应分别为（用化学方程式表示）：Zn+H2SO4=ZnSO4+H2和H2+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+H2O．在C装置中的粉末由黑，色变为紫红色．B装置中用于干燥气体的试剂是浓H2SO4．
（2）若按A，B，F，C，E顺序装配进行实验，A中的物质是石灰石和稀盐酸，E中的物质是澄清石灰水，则F和C中发生的反应的化学方程式分别为CO2+C$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2CO，和CO+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+CO2．在E装置中观察到的现象是溶液变浑浊，反应的化学方程式为CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O．若E中的物质换成紫色石蕊试剂，则实验时观察到的现象为溶液由红变紫，如将溶液加热，则观察到的现象是溶液由紫变红．
9．回答有关问题：
（1）把垃圾堆放在河边会造成空气、土壤、水等污染，因此，必须妥善处理垃圾．
（2）河流附近居民时常能闻到垃圾散发出的臭味，是因为分子在不断的运动．
（3）城市处理垃圾的方法有多种，填埋是其中的一种．垃圾填埋后会产生沼气，沼气的主要成分属于有机物（“无机物”或“有机物”），其完全燃烧的化学方程式是CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
（4）生活垃圾中的塑料矿泉水瓶、塑料袋都属于有机高分子材料（填“金属材料”“有机高分子材料”或“非金属材料”）．在日常生活中各种塑料制品已被广泛应用，请分析使用塑料的利弊．（各写一点）
利：塑料的制造成本较低、而且耐用、防水；弊：废弃塑料造成白色污染．
16．下列物质中，属于混合物的是（　　）
A．冰水B．干冰C．液氧D．海水
13．硝酸铵是农业生产中常用的化学肥料，完成有关计算：
（1）NH4NO3的相对分子质量为80；
（2）NH4NO3中各元素的质量比为（H：N：O）1：7：12；
（3）NH4NO3中氮元素的质量分数为35%．
14．有一包白色固体混合物，可能由硫酸铜、碳酸钾、硫酸钠、氯化钡、氯化钾中的一种或几种混合而成，为确定其组成进行如图所示的实验：

判断（写化学式）①ABaCO3、BCO2、CAgCl；
②白色固体一定含有BaCl2、K2CO3，一定不含有CuSO4、Na2SO4，可能含有KCl．

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