Question

5．化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识．
（1）节假日，某班同学去郊外进行野炊活动．
①如图甲，他们所带的下列物品中，主要材料属于天然纤维的是C．（填序号）
②野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干．从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的A．（填序号）
A．黄瓜            B．面条           C．炒鸡蛋          D．糖醋鱼
③加碘食盐中的“碘”是指碘元素．（填“原子”或“分子”或“元素”）
④洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有乳化作用．
⑤在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明可燃物充分燃烧需要的条件是与氧气充分接触．
（2）盐：亚硝酸钠（NaNO₂）也是一种常用的防腐剂．结合图乙“小资料”回答问题：

①我国规定肉类灌肠中，亚硝酸钠的最高添加标准为150mg/kg，以此计算，500g30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠1000kg．
②针对资料，小明设计如下实验：
实验A中观察到的现象是铁粉逐渐溶解有大量气泡，溶液变成浅绿色，反应的化学方程式为Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑．实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色，小明设计上述实验的目的是证明亚硝酸钠能将+2价的亚铁变成+3价铁，对人是有毒的．
③亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体可能是A（填字母）．
A．NO₂      B．NH₃      C．N₂      D．SO₂．

Answer 1

分析 根据已有的人体所需的营养素、洗涤剂的作用、金属铁与盐酸反应的实验现象以及根据溶液的计算进行分析解答即可．

解答 解：（1）①棉布围裙是用天然材料制成的，故填：C；
②还缺少的营养素是维生素，故需要补充的食物是黄瓜，故填：A； 
③加碘食盐中的“碘”是指碘元素，故填：元素； 
④洗洁精对油污具有乳化作用，故填：乳化；
⑤迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明可燃物充分燃烧需要与氧气充分接触，故填：与氧气充分接触；
（2）①500g30%的亚硝酸钠溶液含有亚硝酸钠的质量为：500g×30%=150g=15000mg，亚硝酸钠的最高添加标准为150mg/kg，故至少可以用于生产肉灌肠1000kg，故填：1000；
②铁能与盐酸反应生产氯化亚铁和氢气，加入亚硝酸钠能观察到溶液变黄，说明亚硝酸钠能将亚铁离子转化为铁离子，对人体有毒，故填：铁粉逐渐溶解有大量气泡，溶液变成浅绿色；Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑；亚硝酸钠能将+2价的亚铁变成+3价铁，对人是有毒的；  
③亚硝酸钠加热分解产生的有毒气体是二氧化氮，故填：A．

点评 本题考查的是化学与生活的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．