题目内容
【题目】豆腐是深受人们喜爱的一种食物，大豆中富含的一种营养素是；豆腐的制作过程中需要大量的软水，我们可以用来区分硬水和软水，生活中常用的方法来降低水的硬度．
【答案】蛋白质（或油脂）；肥皂水；煮沸
【解析】解：大豆中富含油脂和蛋白质，硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水，产生泡沫较多的是软水，较少的硬水．生活中常用煮沸的方法来降低水的硬度． 故答案为：蛋白质（或油脂）；肥皂水；煮沸．
根据大豆中富含的营养素、硬水与软水的区别以及硬水的软化来分析．
练习册系列答案
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【题目】现有含碳酸钠的食盐样品，为测定样品中氯化钠的含量，课外活动小组的同学称取10g食盐样品于烧杯中，并将40g稀盐酸平均分成四次加入烧杯中，实验数据见下表：
实验序号 | 加入稀盐 | 反应后烧杯中 |
第一次 | 10 | 19.56 |
第二次 | 10 | 29.12 |
第三次 | 10 | 38.9 |
第四次 | 10 | 48.9 |
（1）求产生CO2气体的总质量．
（2）求样品中氯化钠的纯度．
（3）求使用的稀盐酸的溶质质量分数．
