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17.化学与人类健康关系密切.下列说法错误的是(  )
A.利用甲醛水溶液浸泡海产品
B.青少年适量补铁可以防治缺铁性贫血
C.食品包装袋中充氮气以防腐
D.蛋白质、油脂能为人体提供能量

分析 A、根据甲醛的毒性进行分析.
B、根据铁的生理功能进行分析.
C、根据氮气化学性质稳定、无毒进行分析.
D、根据油脂和蛋白质的生理作用来分析.

解答 解:A、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故A错误.
B、人体缺少铁元素,容易引起贫血,因此食用加入铁强化剂的酱油,有助于防治缺铁性贫血,故B正确.
C、氮气化学性质稳定、无毒,可用于食品包装袋中防腐,故C正确.
D、糖类、蛋白质和油脂是人体的三大供能物质,故D正确.
故选A.

点评 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.

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