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2.绿茶中含有儿茶素(化学式为 C15H14O6H2O),关于儿茶素管说法不正确的是(  )
A.儿茶素中含有3种元素
B.儿茶素中碳的质量分数为58.4%
C.儿茶素分子中碳和氢的原子个数比为15:14
D.儿茶素是一种有机物

分析 A、根据化学式的含义进行分析判断.
B、根据化合物中元素的质量分数=$\frac{相对原子质量×原子个数}{相对分子质量}$×100%,进行分析解答.
C、根据化学式的含义进行分析判断.
D、含有碳元素的化合物叫有机化合物,简称有机物

解答 解:A、由儿茶素的化学式可知,其含有碳、氢、氧三种元素,故选项说法正确.
B、儿茶素中碳元素的质量分数为:$\frac{12×15}{12×15+1×16+16×7}$×100%═58.4%,故选项说法正确.
C、一个C15H16O7分子是由15个碳原子、16个氢原子和7个氧原子构成的,则一个C15H16O7分子中碳和氢的原子个数比为15:16,故选项说法错误.
D、儿茶素是含碳元素的化合物,属于有机物,故选项说法正确.
故选:C

点评 本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

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